作为一位资深美食家，我很高兴分享这道家常美味——排骨洋葱咸米饭的做法，准备好新鲜的排骨、洋葱、大米以及一些调味料，以下是详细步骤：

1、将排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出后沥干水分。

2、热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。

排骨洋葱咸米饭的做法

3、洋葱切丝，放入锅中与排骨一同翻炒，炒至洋葱变软。

4、将洗净的大米加入锅中，翻炒均匀，让每一粒米都裹上调料。

5、将炒好的排骨洋葱大米倒入电饭煲，加入适量的水，选择煮饭模式。

6、煮熟后，打开电饭煲，用勺子轻轻翻动米饭，让排骨和洋葱的味道更加均匀地融入米饭中。

这道排骨洋葱咸米饭色香味俱佳，排骨鲜嫩多汁，洋葱的甜味与米饭的香糯相得益彰，是一道既简单又美味的家常菜。

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