排骨汤是一道深受人们喜爱的家常汤品，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，下面我来为大家介绍一下排骨汤的功效与做法。

排骨汤的功效不容小觑，排骨富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，具有以下几种功效：

1、补充营养：排骨汤中的蛋白质和脂肪含量丰富，可以提供人体所需的能量和营养。

2、增强免疫力：排骨汤中的维生素和矿物质有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

3、滋阴壮阳：排骨汤具有滋阴壮阳的作用，对于肾虚、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。

排骨汤的功效与做法

4、健脾胃：排骨汤中的营养成分易于消化吸收，对于脾胃虚弱的人群有很好的调理作用。

为大家介绍一款简单的排骨汤做法：

材料：排骨500克，白萝卜1根，胡萝卜1根，玉米1根，生姜适量，大葱1根，盐适量。

做法：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

排骨汤的功效与做法

2、白萝卜、胡萝卜、玉米洗净，切成块状；生姜切片，大葱切段。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、白萝卜、胡萝卜、玉米、姜片、大葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4、汤煮好后，加入盐调味，捞出姜片、大葱段，即可食用。

这道排骨汤做法简单，营养丰富，适合全家人享用，希望大家喜欢！

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排骨汤的功效与做法