作为一名资深美食家，我深知条状油豆腐凉拌的独特魅力，这道菜肴色香味俱佳，做法简单，却极具层次感，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的凉拌条状油豆腐的做法。

准备好所需的食材：新鲜条状油豆腐、紫菜、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜末、辣椒末、酱油、香醋、芝麻油、白糖和盐。

具体做法如下：

1、将条状油豆腐放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出后沥干水分，备用。

条状油豆腐凉拌的做法

2、紫菜用清水泡发，胡萝卜、黄瓜切成细丝，香菜切段，备用。

3、将焯水后的条状油豆腐放入大碗中，加入紫菜、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜段。

4、调制凉拌汁：将蒜末、辣椒末、酱油、香醋、芝麻油、白糖和盐混合均匀，倒入碗中。

5、用筷子拌匀，使调料充分融入食材中。

6、将拌匀的食材放入冰箱冷藏片刻，让味道更加鲜美。

7、取出后，即可装盘，美味的条状油豆腐凉拌就做好了。

这道凉拌条状油豆腐口感丰富，既有豆腐的嫩滑，又有蔬菜的清爽，再加上调料的香气，让人回味无穷，在炎炎夏日，这道凉拌菜更是消暑解腻的佳品，快来尝试一下吧！

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条状油豆腐凉拌的做法