排骨黑木耳汤是一道色香味俱佳的营养佳肴，下面我来为大家详细介绍这道美味的做法。

准备食材：排骨500克，黑木耳50克，红枣10颗，枸杞10克，生姜3片，葱段适量。

做法步骤如下：

排骨黑木耳汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2、黑木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵；红枣、枸杞洗净备用。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、黑木耳、红枣、枸杞、生姜和葱段，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖至排骨熟透，汤汁浓稠，约需1小时左右。

5、捞出葱段，加入适量盐调味，撒上葱花即可。

这道排骨黑木耳汤，汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，黑木耳口感滑爽，富含丰富的营养成分，具有补气养血、润肺止咳的功效，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的排骨黑木耳汤，既暖身又养生。

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排骨黑木耳汤的做法