排骨汤的做法步骤详细
排骨汤是一道营养价值丰富、口感鲜美的家常汤品，以下是排骨汤的详细做法步骤：
准备好所需的食材：排骨500克，白萝卜1根，胡萝卜1根，玉米1根，生姜适量，大葱1根，料酒适量，盐适量。
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、白萝卜、胡萝卜、玉米分别洗净，切成块状；生姜切片，大葱切段。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、白萝卜、胡萝卜、玉米、姜片、大葱段。
4、加入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖1小时。
5、汤炖至排骨肉质鲜嫩，蔬菜软烂，加入适量盐调味。
6、捞出姜片、大葱段，关火，撒上葱花即可。
这样，一道美味的排骨汤就做好了，这道汤品具有温中下气、化痰止咳的功效，适合全家人享用。
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