晚餐时分，一道清甜可口的茄子豆腐汤，不仅能够唤醒味蕾，还能带来满满的幸福感，以下是这道美味的茄子豆腐汤的做法：

准备新鲜的茄子一个，嫩豆腐一盒，葱姜蒜适量，以及一些常用的调味品，将茄子洗净后切成小块，豆腐切成小丁，葱姜蒜切末备用。

晚餐茄子豆腐汤的做法

在锅中加入适量的清水，放入茄子块，大火煮沸后转小火煮约5分钟，让茄子充分释放出鲜美的汤汁，随后，加入切好的豆腐丁，继续煮至豆腐熟透。

在另一个锅中，热油爆香葱姜蒜末，待香味四溢时，倒入煮好的茄子豆腐汤，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，轻轻搅拌均匀，让调味品充分融入汤中。

撒上一些葱花作为点缀，这道色香味俱佳的茄子豆腐汤就完成了，晚餐时分，喝上一碗热腾腾的茄子豆腐汤，不仅暖胃，还能补充体力，是家庭晚餐的绝佳选择。

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晚餐茄子豆腐汤的做法