牛轧糖的做法视频教程
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美食食谱
牛轧糖的做法视频教程：
材料：
- 糖粉 100g
- 花生粉 100g
- 芝麻粉 50g
- 水 50g
- 食用油适量
步骤：
- 将糖粉和水放入锅中，用小火煮至糖溶解，不停搅拌，煮至糖浆变稠。
- 加入花生粉和芝麻粉，继续搅拌均匀。
- 将糖浆倒入模具中，压实。
- 放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出牛轧糖，切成小块。
- 在烤盘上刷上一层食用油，将牛轧糖放入烤盘中，再刷上一层食用油。
- 放入烤箱中，烤 10 分钟，取出翻面，再烤 10 分钟。
- 取出牛轧糖，晾凉即可。
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