作为一名资深的美食家，我深知平菇肉片汤的鲜美之处，这道汤品以其清淡可口、营养丰富而受到许多人的喜爱，下面，我将为大家详细介绍平菇肉片汤的做法。

平菇肉片汤的做法

准备新鲜的平菇、瘦肉片、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉等食材，将平菇洗净，撕成小块；瘦肉片用盐、鸡精、胡椒粉腌制十分钟。

热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，再加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟，汤水已经呈现出淡黄色，再将平菇放入锅中，继续煮5分钟。

加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花，关火，一道美味的平菇肉片汤就做好了，这道汤品味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的平菇肉片汤，暖身又滋补。

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平菇肉片汤的做法