宝宝炖排骨豆腐汤的做法
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汤的做法
作为一位美食家,我很高兴分享宝宝炖排骨豆腐汤的做法,这道汤品营养丰富,口感鲜美,非常适合宝宝食用,以下是详细的制作步骤:
准备新鲜排骨500克,嫩豆腐1块,以及适量的姜片、葱段、盐和清水,排骨需提前用清水浸泡1小时,去除多余的血水。
将浸泡好的排骨放入锅中,加入足够的清水,放入姜片和葱段,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖30分钟。
将嫩豆腐切成小块,待排骨炖至半熟时,将豆腐放入锅中,继续炖煮10分钟,期间,可以根据个人口味加入适量的盐调味。
待排骨和豆腐都炖熟后,捞出姜片和葱段,将汤品盛入碗中即可,这道宝宝炖排骨豆腐汤,排骨鲜嫩,豆腐细腻,汤汁鲜美,营养丰富,非常适合宝宝食用。
需要注意的是,炖煮过程中要不断调整火候,保持汤品鲜美,为了确保宝宝食用安全,炖煮前需将排骨和豆腐洗净,并确保食材新鲜。
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