作为一名资深美食家，我对于山芋蒸排骨这道菜肴情有独钟，我发现了一个极具启发性的山芋蒸排骨做法视频，让我忍不住想要分享给各位美食爱好者。

山芋蒸排骨的做法视频

视频中，大厨首先选用肉质鲜美的排骨，清洗干净后用料酒、姜片和葱段腌制，以去腥增香，将山芋去皮切块，与排骨一起放入蒸盘中，蒸制过程中，大厨还巧妙地加入了一些红枣和枸杞，为菜肴增添了丰富的口感和营养价值。

在蒸制过程中，大厨特别强调了火候的控制，他说：“山芋蒸排骨的关键在于火候，要先用大火将排骨炖煮至八成熟，然后再转小火蒸制，直至山芋熟软、排骨酥烂。”撒上葱花和香菜，一道色香味俱佳的山芋蒸排骨就完成了。

山芋蒸排骨的做法视频

通过这个视频，我学到了许多山芋蒸排骨的烹饪技巧，相信对各位美食爱好者也有所帮助，不妨动手尝试一下，让这道美味佳肴为你的餐桌增添一道亮丽的风景。

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