作为一名资深美食家，我特别推荐这款清新鲜美的嫩萝卜秧汤，它的做法既简单又快捷，是家庭餐桌上的佳品，以下是嫩萝卜秧汤的具体做法：

准备新鲜的嫩萝卜秧一把，清洗干净后切成小段；再准备一些嫩豆腐，切成小块备用，还需要适量的蒜末、姜片、葱花以及盐、鸡精等调味料。

嫩萝卜秧汤的做法

热锅凉油，油热后加入蒜末和姜片爆香，然后放入嫩萝卜秧翻炒片刻，使其微微变软，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮5分钟，让萝卜秧的鲜味充分释放。

将切好的嫩豆腐放入锅中，轻轻搅拌均匀，继续煮3分钟，待豆腐熟透后，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花，最后淋上几滴香油增香。

一碗热腾腾的嫩萝卜秧汤就做好了，它色泽清新，口感鲜美，营养丰富，在寒冷的冬日里，喝上一碗这样的汤，暖身又暖心，不妨在家的厨房里尝试一下，让家人也享受到这份美食带来的幸福。

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嫩萝卜秧汤的做法