作为一名资深美食家，我深知在炎炎夏日，一碗清凉的绿豆汤是如何令人神清气爽，下面，就让我来分享一款简单易学的绿豆汤做法，为你的夏日带来一丝清凉。

准备好新鲜的绿豆，清洗干净后，用清水浸泡2-3小时，让绿豆充分吸水，将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，水量要没过绿豆5-10厘米，大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖。

太热了煮绿豆汤的做法

在炖煮过程中，可以加入一些红枣、枸杞或冰糖，根据个人口味调整，大约炖煮40分钟后，绿豆已经煮至软糯，汤汁也变得清澈，关火，让绿豆汤自然冷却。

待绿豆汤冷却后，放入冰箱冷藏，冰镇后的绿豆汤更加美味，饮用时，可以根据个人喜好加入适量的冰块，口感更加清凉，在炎热的夏日，一碗冰镇的绿豆汤下肚，不仅能解渴消暑，还能补充身体所需的营养。

绿豆汤是一款简单易做、清凉解暑的夏日饮品，不妨尝试一下这道传统的美味佳肴，为你的夏日带来一丝清凉。

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