宝宝豆腐生菜的做法
作为一名资深美食家，我很高兴分享宝宝豆腐生菜这道菜的独特做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合婴幼儿食用。
准备新鲜的豆腐、生菜、胡萝卜、鸡蛋和适量的大蒜，将豆腐切成小块，生菜洗净后切成小段，胡萝卜切成细丝，大蒜切成末。
热锅凉油，先将蒜末爆香，再加入胡萝卜丝翻炒均匀，然后将豆腐块轻轻放入锅中，用中小火慢炖，使其充分吸收调料的味道。
将鸡蛋打散，待豆腐炖至半熟时，将鸡蛋液均匀地倒在豆腐上，轻轻翻炒均匀，加入生菜段，用大火快速翻炒，让生菜保持脆嫩口感。
待所有食材熟透后，即可出锅，这道宝宝豆腐生菜色香味俱佳，豆腐滑嫩，生菜爽脆，胡萝卜丝增添了一丝甜味，而蒜末则提味不少，不仅口感丰富，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是宝宝成长发育的好帮手。
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