小桂花蒸排骨的做法
作为一名资深美食家，我深知小桂花蒸排骨的独特魅力，这道菜以其鲜美的口感和独特的桂花香气，让人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍一下小桂花蒸排骨的做法。
准备好新鲜的排骨，将其洗净后切成小块，然后用料酒、生抽、盐等调料腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道，将腌制好的排骨放入蒸盘中，均匀地撒上提前准备好的小桂花。
在蒸锅中加入适量的水，放入蒸盘，用大火将水烧开，然后转中小火蒸约30分钟，期间，可以适时打开锅盖，观察排骨的熟度，待排骨熟透后，关火取出，撒上葱花、香菜等点缀，增加菜肴的色泽和口感。
将蒸好的小桂花排骨端上餐桌，那浓郁的桂花香气和鲜美的排骨味道，定会让人食欲大增，小桂花蒸排骨，不仅是一道美味佳肴，更是一种传统文化的传承，让人在品尝美食的同时，也能感受到中华美食的博大精深。
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