唐山咕噜鱼的做法
唐山咕噜鱼是一道色香味俱佳的传统名菜，其独特的做法让人回味无穷，下面为您详细介绍唐山咕噜鱼的做法：
准备好新鲜的鱼肉，以草鱼或鲤鱼为佳，将鱼肉切成大小均匀的块，用料酒、盐、姜片腌制10分钟，使其入味。
将腌制好的鱼块裹上一层薄薄的干淀粉，然后放入六成热的油锅中炸至金黄，捞出沥油备用。
另起锅，加入适量油，放入蒜末、姜末爆香，再加入辣椒段、葱段炒香，随后，加入适量的番茄酱、白糖、醋、生抽、老抽、清水，调成咕噜汁。
将炸好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，使鱼块充分吸收咕噜汁的味道，撒上适量的葱花、香菜，出锅即可。
这道唐山咕噜鱼色泽红亮，口感酸甜适中，鱼肉鲜嫩多汁，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会时享用的佳肴。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/212177.html
相关推荐
-
猪火腿汤的做法视频
作为一名资深美食家，我深知猪火腿汤的独特魅力，就让我来为大家分享一款简单易学的猪火腿汤做法，这款汤品口感鲜美，营养丰富，是冬日里的一道暖身佳品。 我们需要准备猪火腿、鸡腿、白萝卜、…
-
用凉糕粉做凉虾的做法
作为一名资深的美食家，我发现用凉糕粉制作凉虾，不仅简单快捷，而且口感滑嫩，别具风味，以下是制作凉虾的详细步骤： 将凉糕粉按照包装上的比例与清水搅拌均匀，直至形成无颗粒的糊状物，将糊…
-
瘦肉蛋蒸豆腐的做法
作为一位资深美食家，我深知瘦肉蛋蒸豆腐不仅是一道家常美味，更是营养均衡的佳肴，以下是瘦肉蛋蒸豆腐的详细做法： 准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，瘦肉100克，鸡蛋2个，以及适量的生抽、…
-
武汉红烧排骨的正确做法
作为一名资深的美食家，我对于武汉红烧排骨的正确做法有着独到的见解，挑选新鲜的排骨是关键，新鲜的排骨肉质鲜嫩，更有利于烹饪出美味的菜肴，便是烹饪的步骤： 将排骨清洗干净，用开水焯水去…
-
肉末豆角鸡蛋卤面做法
作为一位资深美食家，我深知一碗美味的肉末豆角鸡蛋卤面是如何抓住食客的胃，下面，就让我来分享这款面食的独特做法。 准备好新鲜的豆角、肉末、鸡蛋和面条，将豆角切成小段，鸡蛋打散备用，热…
-
炸牛鱼的做法
作为一名资深的美食家，我不得不提一下炸牛鱼这道美味的做法，选取新鲜的牛鱼，将其清洗干净，切成均匀的块状，用料酒、姜片、葱段腌制牛鱼块，以去腥增香，腌制过程中，可以加入适量的盐、胡椒…
-
猪杂虾仁汤粉的做法
猪杂虾仁汤粉，是一道色香味俱佳的美食，融合了猪杂的鲜美和虾仁的弹牙口感，下面为您详细介绍这道汤粉的做法。 准备新鲜的猪杂（如猪肝、猪心、猪肚等），虾仁，以及汤粉所需的米粉，将猪杂清…
-
生腌辣螃蟹的做法
作为一名资深美食家，我不得不提的是，生腌辣螃蟹这道菜肴，它独特的口感和鲜美的味道，总能让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。 挑选新鲜的螃蟹是关键，新鲜的螃…
-
瘦肉焖油豆腐的做法
作为一位美食家，我深知瘦肉焖油豆腐的独特魅力，这道菜肴色泽红亮，口感鲜美，融合了瘦肉的紧实与油豆腐的柔软，下面，我将分享这道美食的制作方法。 准备新鲜的瘦肉，切成薄片，用料酒、生抽…
-
武汉烧排骨的做法大全
作为一名资深的美食家，我不得不提的是武汉的烧排骨，这道地道的湖北菜肴以其独特的风味和做法赢得了无数食客的喜爱，武汉烧排骨的做法多种多样，下面我将为您详细介绍几种经典的做法。 选择新…
