圪团汤，这是一道源自我国北方的传统美食，以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱，要做出一道地道的圪团汤，首先需要准备新鲜的食材，包括羊肉、面粉、大葱、生姜、盐等。

圪团汤的家常做法

做法如下：先将羊肉切成小块，用开水焯一下去除血水和腥味，然后放入锅中炖煮至熟烂，在炖煮羊肉的同时，将面粉和水按比例混合，揉成面团，再捏成一个个小圆球，这就是圪团，将捏好的圪团放入沸水中煮至浮起，捞出备用。

羊肉炖熟后，加入切好的大葱段和生姜片，调整火候，让羊肉汤更加鲜美，然后将煮好的圪团放入羊肉汤中，煮至圪团吸收了羊肉汤的精华，变得饱满而口感滑嫩。

圪团汤的家常做法

加入适量的盐进行调味，一道美味的圪团汤就做好了，这道汤品羊肉鲜美，圪团滑嫩，汤汁浓郁，是一道营养丰富、味道醇厚的家常菜，在寒冷的冬天里，来一碗热腾腾的圪团汤，暖身又暖心。

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圪团汤的家常做法