作为一名资深美食家，我深知小米面粉与鸡蛋的完美融合，能创造出令人惊喜的美味佳肴，以下是一种简单又营养的小米面粉加鸡蛋的做法：

小米面粉加鸡蛋的做法

将小米面粉与适量水搅拌均匀，形成无颗粒的糊状，在平底锅中加入少许油，待油热后，倒入面粉糊，用小火慢慢煎至两面金黄，形成薄饼状，将事先打散的鸡蛋均匀地倒在饼上，用铲子轻轻翻面，让鸡蛋液充分煎熟。

煎好的小米面粉饼金黄酥脆，搭配鲜嫩的鸡蛋，口感层次丰富，可以撒上葱花、香菜提香，或者加入一些蔬菜、肉类，如胡萝卜丝、黄瓜条、火腿片等，卷起来切成小段，既美观又美味。

这道小米面粉加鸡蛋的美食，不仅简单易做，而且富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用，在忙碌的生活中，为自己或家人准备一份这样的美食，既能满足口腹之欲，又能补充身体所需，实为一件乐事。

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小米面粉加鸡蛋的做法