作为一名资深的美食家，我深知可蒸的鱼做法是一门艺术，蒸鱼，既能保持鱼肉的鲜美，又能最大程度地保留其营养价值，选择一条新鲜的鱼是关键，常见的适合蒸制的鱼类有鲈鱼、黄花鱼、鲫鱼等。

可蒸的鱼做法

具体做法如下：将鱼洗净后，在鱼身上划几刀，便于入味，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟左右，让鱼肉充分吸收调料的香气，然后将腌好的鱼放入蒸盘中，盘子底部可垫上几片葱姜，以增加鱼的香气，在蒸锅水开后，放入鱼，大火蒸约8至10分钟，视鱼的大小而定。

蒸好后，取出鱼，去掉葱姜，淋上提前调好的酱油、蒸鱼豉油和热油，这样一道美味的蒸鱼就完成了，鱼的肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大增，蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老变硬，影响口感。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/212141.html

可蒸的鱼做法