土豆黄金虾球的做法
土豆黄金虾球，这道融合了土豆的绵软与虾肉的鲜美的佳肴，不仅外观诱人，味道更是令人难以抗拒，下面，我将分享这道美食的制作方法。
准备新鲜的虾仁、土豆、面包糠、鸡蛋以及适量的盐和胡椒粉，将土豆去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥状，加入适量的盐和胡椒粉调味。
将虾仁去壳去肠线，切成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟，之后，将腌制好的虾仁与土豆泥混合均匀，揉成小球状。
在案板上撒上适量的面包糠，将土豆虾球均匀裹上面包糠，锅中倒入适量油，烧至五成热，放入土豆虾球，小火慢炸至金黄色，捞出沥油。
将炸好的土豆黄金虾球摆入盘中，可根据个人口味搭配番茄酱或沙拉酱，这道色香味俱佳的土豆黄金虾球就完成了，其外酥里嫩，鲜美可口，是一道不可错过的美食佳肴。
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