四鲜煲汤，以其独特的鲜香和营养价值，成为了许多美食爱好者心中的佳肴，下面我来为大家详细介绍这款美味的四鲜煲汤的做法。

准备好所需的食材：鸡肉、瘦肉、瑶柱（干贝）、花胶以及各种蔬菜，如香菇、胡萝卜、白萝卜、西兰花等。

具体做法如下：

1、将鸡肉、瘦肉洗净，切成块状；瑶柱提前泡发，花胶泡软后切片。

四鲜煲汤的做法

2、锅中加入适量水，放入鸡肉、瘦肉，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

3、将瑶柱、花胶放入锅中，继续炖煮10分钟。

4、香菇泡发后切片，胡萝卜、白萝卜切块，西兰花洗净备用。

5、将香菇、胡萝卜、白萝卜放入锅中，炖煮20分钟。

6、加入西兰花，煮5分钟，关火。

7、汤中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

这款四鲜煲汤色泽诱人，口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道适合全家人共享的美食，在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的四鲜煲汤，既暖身又滋补。

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四鲜煲汤的做法