作为一位资深美食家，我深知咸菜鸡猪脚汤的独特魅力，这道汤品融合了咸菜的鲜美、鸡肉的嫩滑以及猪脚的胶原蛋白，不仅滋味丰富，还具有滋补养颜的功效，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。

咸菜鸡猪脚汤的做法

准备新鲜的鸡半只、猪脚一只，以及适量的咸菜、姜片、葱段、料酒、盐等调料，将鸡和猪脚清洗干净，放入锅中焯水，去除血水和腥味，将焯水后的鸡和猪脚捞出，冲洗干净，备用。

将咸菜切成小块，用清水浸泡片刻，去除多余的咸味，锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，将焯水后的鸡和猪脚放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖，待汤汁浓郁，鸡肉和猪脚变得酥烂时，加入咸菜，继续炖煮约10分钟。

根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，即可关火，将炖好的咸菜鸡猪脚汤盛入碗中，撒上葱花，即可享用，这道汤品鲜美可口，营养丰富，是一道家常佳肴，相信会让您和家人朋友陶醉于美食的海洋。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/212104.html

咸菜鸡猪脚汤的做法