作为一位美食家，我非常乐意分享发菜排骨汤的材料与做法，这道汤品不仅味道鲜美，还具有补气养血、滋阴润燥的功效。

材料：

1、发菜 50克

2、猪排骨 500克

3、姜片 3片

4、葱段 2根

5、胡萝卜 1根

发菜排骨汤的材料跟做法

6、香菇 5朵

7、盐适量

8、鸡精少许

9、花椒粉少许

10、高汤适量（也可用清水代替）

做法：

1、将发菜提前用清水泡发，洗净后沥干水分，备用。

2、猪排骨洗净，放入锅中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

发菜排骨汤的材料跟做法

3、胡萝卜洗净，切成滚刀块；香菇泡发，去蒂后切片。

4、锅中加入高汤（或清水），放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时。

5、待排骨炖至八成熟时，加入发菜、胡萝卜块、香菇片，继续炖煮20分钟。

6、汤品炖至发菜变软、排骨熟烂时，加入适量的盐、鸡精、花椒粉调味，搅拌均匀。

7、撒上葱花，即可出锅享用。

这道发菜排骨汤色香味俱佳，营养丰富，是一道适合全家老小的美味佳肴。

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发菜排骨汤的材料跟做法