农家纯豆腐丸子的做法，承载着乡村的纯朴与地道风味，以下是这道美味的制作过程：

选取优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、过滤，制成细腻柔滑的豆腐，将豆腐轻轻捣碎，保持其原有的嫩滑口感，同时加入适量的盐、姜末、葱花和胡椒粉，以提味增香。

农家纯豆腐丸子的做法

随后，将豆腐泥揉捏成一个个大小均匀的丸子，这一步骤需要耐心和细致，以保证每个豆腐丸子的形状和大小一致，将锅中水烧开，轻轻放入豆腐丸子，用中火煮至丸子浮起，捞出备用。

准备一锅热油，待油温升高后，将豆腐丸子轻轻放入油中，炸至表面金黄，捞出沥油，豆腐丸子外酥里嫩，香气扑鼻。

搭配上自家腌制的泡菜或者简单的葱姜蒜调料，农家纯豆腐丸子便成了一道令人垂涎的佳肴，让人回味无穷。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/211838.html

农家纯豆腐丸子的做法