包菜西红柿鸡蛋面条做法
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鸡蛋
作为一名资深美食家,我非常乐意分享包菜西红柿鸡蛋面条的独特做法,这道家常面食不仅简单易学,而且营养丰富,味道鲜美。
准备好新鲜的包菜、西红柿、鸡蛋和面条,将包菜洗净后切成细丝,西红柿切成小块,鸡蛋打散备用。
热锅凉油,油温五成热时,放入打散的鸡蛋液,炒至凝固后盛出,锅中留底油,加入蒜末和姜末爆香,然后放入包菜丝翻炒至断生,加入西红柿块,炒至西红柿出汁。
加入适量的清水,水开后放入面条,煮至面条熟透,将炒好的鸡蛋重新放入锅中,与面条、包菜和西红柿充分混合,翻炒均匀。
这道包菜西红柿鸡蛋面条色香味俱佳,面条筋道,蔬菜清脆,鸡蛋鲜嫩,搭配在一起,既满足了对口感的需求,又保证了营养的均衡,在忙碌的生活中,不妨尝试一下这道美味的家常面食,为您的味蕾带来一场盛宴。
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