作为一位资深美食家，我深知亲蒸金昌鱼的美味与技巧，金昌鱼，肉质细腻，味道鲜美，是海鲜中的佳品，下面，我就来为大家详细介绍一下亲蒸金昌鱼的做法。

准备好新鲜的金昌鱼一条，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以使鱼肉更加入味，用料酒、姜片、葱段等调料腌制10分钟左右。

亲蒸金昌鱼的做法

将腌制好的金昌鱼放入蒸盘中，再在鱼身上摆放几片姜片和葱段，以去腥增香，将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

蒸鱼的过程中，我们可以准备一些调料，如生抽、蒸鱼豉油、辣椒油等，根据自己的口味调配，待鱼蒸好后，取出蒸盘，将调料均匀地淋在鱼身上。

亲蒸金昌鱼的做法

再将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸2分钟左右，让调料充分融入鱼肉中，这样，一道美味的亲蒸金昌鱼就完成了，鱼肉鲜嫩，味道浓郁，搭配米饭或者面条，都是极佳的搭配。

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亲蒸金昌鱼的做法