东北炖桂花鱼的做法视频
作为一位资深美食家，我对于东北炖桂花鱼的做法自然颇感兴趣，我偶然发现了一段详细的东北炖桂花鱼做法视频，让我不禁跃跃欲试。
视频中，大厨首先选用了一条新鲜的桂花鱼，清洗干净后，将其切成块状，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀，随后，将鱼块放入锅中，两面煎至金黄，锁住鱼块的水分。
紧接着，大厨加入适量的清水，放入八角、桂皮、香叶等调料，大火煮沸，待汤汁浓稠后，转小火慢炖，让鱼块充分吸收汤汁的味道，再加入适量的豆腐和蘑菇，让炖菜的口感更加丰富。
大厨撒上葱花、香菜，调整好口味，翻炒均匀即可，炖好的桂花鱼色泽鲜艳，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，令人食欲大增，这段视频不仅让我学会了东北炖桂花鱼的做法，还让我对这道传统美食有了更深的了解。
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