丝瓜龙骨汤是一道清甜滋润、营养价值极高的家常汤品，下面为您详细介绍丝瓜龙骨汤的做法大全：

准备材料：新鲜龙骨（猪脊骨）500克，丝瓜2根，胡萝卜1根，姜片适量，葱段适量，盐适量，胡椒粉适量。

具体做法如下：

丝瓜龙骨汤的做法大全

1、龙骨清洗干净，放入沸水中焯水去血水，捞出后冲洗干净，备用。

2、丝瓜去皮，切成滚刀块；胡萝卜洗净，切成小块。

3、锅中加入适量清水，放入龙骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4、待龙骨炖至肉质酥软，加入丝瓜和胡萝卜，继续炖煮20分钟。

丝瓜龙骨汤的做法大全

5、汤汁变浓，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

6、撒上葱花，即可关火。

这道丝瓜龙骨汤色泽诱人，汤汁鲜美，具有补钙、美容、润肺等功效，适合各个年龄段的人群食用，在炖煮过程中，可根据个人口味添加其他配料，如香菇、豆腐等，丰富口感，常饮此汤，有益身体健康。

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丝瓜龙骨汤的做法大全