东莞汤米粉，作为广东地区的传统美食，其独特的风味令人难以忘怀，下面我将为您介绍这道美食的正确做法。

准备好新鲜的河源米粉，这种米粉质地细腻，吸汤能力强，挑选上等的猪骨，熬制一锅鲜美的高汤，高汤是东莞汤米粉的灵魂，需要慢火炖煮数小时，使猪骨中的精华充分融入汤中。

东莞汤米粉的正确做法

将米粉放入沸水中焯水，煮至软硬适中，捞出备用，高汤已熬制完毕，将米粉放入高汤中，加入适量的盐、胡椒粉等调料，小火慢炖，让米粉充分吸收汤汁的鲜美。

准备一些配料，如瘦肉片、鲜虾、蔬菜等，根据个人口味进行选择，将这些配料煮熟，摆放在米粉上，最后撒上葱花、香菜，提升香气。

这样，一碗美味的东莞汤米粉就做好了，汤汁鲜美，米粉细腻，配料丰富，每一口都能感受到浓厚的广东风味，在品尝这道美食时，不妨搭配一些当地的特色小吃，如烧鹅、蛋挞等，让味蕾享受一场盛宴。

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东莞汤米粉的正确做法