作为一名资深美食家，我对家常菜的独特魅力情有独钟，就让我来为大家分享一道不放鸡蛋的木须肉家常做法。

不放鸡蛋木须肉家常做法

我们需要准备新鲜的猪肉、胡萝卜、黄瓜、木耳等食材，将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制十分钟，让肉质更加鲜嫩，将胡萝卜和黄瓜切成细丝，木耳提前泡发后切成小块。

热锅凉油，先将腌制好的肉丝下锅翻炒至变色，捞出备用，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒，再加入木耳翻炒均匀，倒入炒好的肉丝，加入适量的生抽、盐、糖和醋调味，翻炒均匀。

用水淀粉对锅内食材进行勾芡，让菜肴的口感更加丰富，一道不放鸡蛋的木须肉就这样诞生了，色香味俱佳，让人食欲大增，这道家常菜不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴。

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不放鸡蛋木须肉家常做法