东北版排骨酸菜的做法
东北版排骨酸菜，是我国东北地区的传统美食，以其独特的酸香和醇厚口感深受人们喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。
准备新鲜的排骨，将其洗净后焯水，去除血水和腥味，放入高压锅中，加入适量的清水、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火慢炖，直至排骨熟烂。
准备一颗大颗的酸菜，将其洗净后切丝，在锅中加入适量的食用油，待油热后放入蒜末和干辣椒爆香，随后加入酸菜翻炒片刻。
将炖好的排骨连同汤汁一起倒入炒酸菜的锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味，继续炖煮10分钟左右，让排骨和酸菜的味道充分融合。
根据个人口味加入适量的白胡椒粉，撒上葱花，即可出锅，这道东北版排骨酸菜色泽诱人，排骨鲜嫩多汁，酸菜酸香可口，汤汁浓郁，是一道地道的家常菜，让人食欲大增。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/211693.html
相关推荐
-
牛肉虾仁鸡蛋肠的做法
牛肉虾仁鸡蛋肠是一道独具特色的美食，融合了多种食材的美味，下面，我将为大家详细介绍这道美食的做法。 准备好所需的食材：牛肉、虾仁、鸡蛋、肠衣、葱姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉等。 步骤…
-
正宗湖北潜江鱼的做法
作为一名资深美食家，我有幸品尝过许多地方特色美食，湖北潜江的鱼宴尤为令人印象深刻，潜江鱼以其独特的烹饪手法和鲜美口感著称，下面我来为大家详细介绍正宗湖北潜江鱼的做法。 选用新鲜的潜…
-
油汤饼的家常做法
作为一个资深美食家，我认为油汤饼是一种极具特色的传统美食，其独特的口感和香味总能让人回味无穷，下面，我就来分享一款简单易学的家常油汤饼做法。 准备好面粉、鸡蛋、盐、葱花、食用油等食…
-
海鲜牡蛎做法
作为一名资深的美食家，我对海鲜的烹饪技巧自然不敢懈怠，谈到海鲜中的珍品——牡蛎，其鲜美多汁的口感总能让人回味无穷，以下是我推荐的一种简单而经典的牡蛎做法： 选择新鲜的牡蛎至关重要，…
-
炒田螺肉豆腐的做法
炒田螺肉豆腐，是一道色香味俱佳的美食，融合了田螺肉的鲜美与豆腐的嫩滑，下面是这道菜的具体做法： 准备新鲜的田螺肉，将其洗净后焯水去腥，捞出备用，将豆腐切成小块，放入热水中焯水，去除…
-
排骨红烧鲍鱼的做法儿
作为一位资深美食家，我深知红烧排骨与鲍鱼的完美结合，能带来怎样的味蕾盛宴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的排骨红烧鲍鱼的做法。 准备好新鲜的排骨和鲍鱼，排骨需提前焯水去腥…
-
牛奶麦片鸡蛋的做法窍门
作为一名资深的美食家，我深知牛奶、麦片和鸡蛋这三种食材的搭配，不仅能提供丰富的营养，还能带来独特的口感，下面，我将分享一些牛奶麦片鸡蛋的做法窍门，让你的早餐更加美味。 选择优质的牛…
-
橄榄豆腐煮鱼的做法视频
作为一名资深的美食家，我对各种美食的做法都充满了浓厚的兴趣，橄榄豆腐煮鱼这道菜，不仅色香味俱佳，而且营养价值丰富，我特别为大家找到了一份详细的橄榄豆腐煮鱼做法视频，让我们一起来学习…
-
河南煎饼汤的做法
河南煎饼汤，作为中原地区的一道传统美食，深受当地人喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法。 准备好所需食材：面粉、鸡蛋、清水、香菜、葱花、生姜、盐、鸡精、胡椒粉等。…
-
海蛰丝做法
海蛰丝，以其脆嫩爽口的口感和丰富的营养价值，深受美食爱好者喜爱，下面，我将分享一种简单的海蛰丝做法，让各位美食家能够在家里轻松制作出美味的海蛰佳肴。 准备好新鲜的海蛰皮，将其洗净后…
