三川豆腐的蘸料做法
三川豆腐，以其细腻的口感和丰富的营养价值，深受食客喜爱，而其蘸料更是灵魂所在，下面为您介绍一款地道的三川豆腐蘸料做法。
准备新鲜的红辣椒、蒜瓣、香菜、花生碎、酱油、香醋、花椒油等调料，将红辣椒洗净切碎，蒜瓣拍碎切成蒜末，香菜洗净切成细末备用。
在碗中加入适量的酱油、香醋和花椒油，比例为1:1:1，搅拌均匀，将切好的蒜末、辣椒和香菜放入调料中，再加入适量的花生碎，搅拌均匀。
将调好的蘸料淋在热腾腾的三川豆腐上，瞬间香气四溢，豆腐的嫩滑与蘸料的香辣相互交融，让人回味无穷，这款蘸料做法简单易学，却能极大地提升豆腐的风味，是品尝三川豆腐不可或缺的美味伴侣。
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