酸菜鱼的做法料理包
作为一名资深美食家，我对酸菜鱼这道经典菜肴情有独钟，而料理包的出现，更是让这道美味的家常菜变得轻松易做，下面，我就来为大家分享一下使用料理包制作酸菜鱼的做法。
准备好所需的材料：酸菜鱼料理包、鱼片、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香菜等，将鱼片用清水冲洗干净，用料酒、盐和淀粉腌制十分钟，以提味。
热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味，将酸菜鱼料理包中的酸菜倒入锅中翻炒均匀，再加入适量的水。
水开后，将腌制好的鱼片逐片放入锅中，用筷子轻轻拨散，防止粘连，煮至鱼片变色后，加入料理包中的调料包，调整火候，小火慢炖五分钟，让鱼片充分吸收酸菜的鲜美。
撒上香菜点缀，一道美味的酸菜鱼就完成了，料理包的便捷性让这道菜肴的制作变得简单，但口感却毫不逊色，在家中也能享受到餐厅级别的美味，真是让人欲罢不能。
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