黄豆浆排骨的做法
作为一位美食家，我非常乐意分享黄豆浆排骨的独特做法，准备好新鲜的排骨，将其洗净后焯水去血水，捞出沥干备用，将黄豆提前浸泡几小时，然后放入搅拌机中打成豆浆，滤去豆渣，留下浓郁的豆浆。
将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，用中小火炖煮至排骨肉质酥软，将打好的豆浆慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀，以防止豆浆凝固，待豆浆完全融入排骨汤中，加入适量的盐和胡椒粉调味。
小火慢炖至汤汁浓稠，黄豆浆与排骨的鲜美完美融合，这时，一道美味的黄豆浆排骨就大功告成了，这道菜汤汁浓郁，排骨鲜嫩，黄豆浆的醇香与排骨的鲜美相得益彰，让人回味无穷。
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