莴笋莲藕煮鱼的做法
莴笋莲藕煮鱼，这是一道色香味俱佳的家常菜，融合了蔬菜的清爽与鱼肉的鲜美，下面为您详细介绍其做法：
准备新鲜的莴笋、莲藕和鱼，莴笋去皮，切成厚片；莲藕洗净，切片；鱼处理干净，切成段或片，在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，用大火煮沸。
随后，将处理好的鱼放入锅中，煮至水再次沸腾后转小火慢炖，加入莴笋和莲藕，继续炖煮约10分钟，期间，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。
待蔬菜和鱼肉都熟透后，撒上葱花和香菜，增加菜肴的香气，煮沸后关火，让汤汁稍微沉淀一下，以便更好地入味。
这道莴笋莲藕煮鱼，汤汁鲜美，莴笋和莲藕的口感清脆，鱼肉鲜嫩，三者搭配得天衣无缝，不仅营养丰富，还具有清热解毒、滋阴养颜的功效，是一道非常适合家庭食用的美味佳肴。
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