番茄炖排骨的做法图片
作为一名资深的美食家，我无法直接展示图片，但我可以为您详细描述番茄炖排骨的诱人做法，准备好新鲜的排骨和番茄，排骨需提前焯水去除血水和杂质，将番茄切成小块，备用。
热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入排骨翻炒至表面微焦，将切好的番茄块倒入锅中，翻炒至番茄出汁，加入适量的清水，水量要没过排骨，放入适量的盐、酱油、料酒和一点糖来平衡口味。
将火调至中小火，慢炖至排骨肉质酥软，汤汁浓郁，期间，可以加入一些葱花或香菜提香，撒上一点胡椒粉，即可出锅，这道番茄炖排骨色泽红亮，味道鲜美，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是一道家常菜中的佳品。
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