干烧锅排骨烧玉米的做法
干烧锅排骨烧玉米，是一道色香味俱佳的家常菜，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
准备好所需食材：排骨、玉米、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒。
具体步骤如下：
1、将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血沫，捞出备用。
2、玉米洗净，切成小段，葱姜蒜切末备用。
3、热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜炒香。
4、加入排骨翻炒至表面微黄，放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5、加入白糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒调味，翻炒均匀。
6、倒入适量的水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火炖煮。
7、待排骨炖至八成熟时，加入玉米段，继续炖煮。
8、炖至排骨和玉米熟透，汤汁浓稠，即可出锅。
这道干烧锅排骨烧玉米，口感鲜美，排骨肉质鲜嫩，玉米清甜可口，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。
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