芋卷做法
芋卷，作为一道地道的传统美食，深受人们喜爱，下面，我将分享一款简单易学的芋卷做法，让您在家中也能享受到这道美味佳肴。
准备好芋头、糯米粉、澄粉、糖、油等食材，将芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥，将糯米粉和澄粉混合，加入适量的糖和热水，揉成面团，再将芋泥与面团揉匀，分成小块，擀成薄片。
将薄片卷起，形成圆柱状，放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，待芋卷熟透后，取出稍微晾凉，切成小段，热锅凉油，将切好的芋卷下锅炸至金黄，捞出沥油即可。
这道芋卷色泽诱人，口感软糯，香气扑鼻，搭配一杯清茶，便能品味到这道美食的别样风味，不妨动手试试，为家人朋友带来一场味蕾的盛宴。
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