自制豆奶的做法
作为一名美食家，我深知自制豆奶的独特魅力，以下是我推荐的简易自制豆奶做法，让你在家中也能享受到新鲜、醇厚的豆奶风味。
准备好黄豆，提前浸泡一夜，使其充分吸水膨胀，第二天，将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，打成豆浆，注意，水的比例要根据个人口味调整，喜欢浓稠的可少加些水，喜欢稀释的可多加些水。
打好豆浆后，用细网筛过滤掉豆渣，将过滤后的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，期间要不断搅拌，防止豆浆沾锅烧焦，当豆浆开始冒小泡泡时，即可关火，豆浆中的皂素和抗营养因子已被破坏，可以放心食用。
待豆浆稍微冷却后，加入适量的糖或蜂蜜调味，搅拌均匀，若喜欢香浓口感，还可以加入少许香草提取物或可可粉，将调好味的豆浆倒入杯子中，即可享用自制的美味豆奶。
自制豆奶不仅口感纯正，而且营养丰富，是早餐或下午茶的绝佳选择，不妨亲自动手试试，相信你会爱上这份来自自然的馈赠。
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