羊腰杜仲做法

羊腰杜仲,这是一道传统的滋补佳肴,不仅美味可口,还具有极高的营养价值,以下是羊腰杜仲的做法分享,供您参考:

羊腰杜仲做法

准备新鲜羊腰一对,清洗干净后,切成薄片,杜仲则需提前浸泡,以去除杂质,将羊腰片和杜仲一同放入碗中,加入适量的料酒、姜片、葱段和盐,腌制二十分钟,以入味。

热锅凉油,待油温六成热时,放入腌制好的羊腰片和杜仲,快速翻炒,炒至羊腰变色,加入适量的清水,水量以没过食材为宜,盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢炖二十分钟。

羊腰杜仲做法

加入适量的盐、胡椒粉调味,撒上葱花,翻炒均匀即可,这道羊腰杜仲色泽鲜亮,口感滑嫩,营养丰富,是一道不可多得的美食佳肴,享用时,搭配一碗米饭,更能衬托出其鲜美滋味。

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