龙爪菜炖排骨汤的做法
龙爪菜炖排骨汤是一道色香味俱佳的滋补佳品，其独特的口感和营养价值深受美食爱好者喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味的炖汤做法。
准备好所需的食材：新鲜龙爪菜、排骨、姜片、葱段、枸杞、盐等。
做法步骤如下：
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、龙爪菜洗净，去掉老叶，撕成小片备用。
3、锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖。
4、待排骨炖至八成熟时，加入龙爪菜，继续炖煮。
5、炖至龙爪菜熟软，加入枸杞，稍炖片刻。
6、加入适量的盐调味即可。
这道龙爪菜炖排骨汤，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，龙爪菜口感爽脆，营养丰富，炖煮过程中，龙爪菜与排骨相互渗透，使汤汁更加鲜美，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的龙爪菜炖排骨汤，暖身又滋补，实为佳品。
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