鳕鱼豆腐粉丝的家常做法
鳕鱼豆腐粉丝的家常做法，简单易学，美味可口，准备鳕鱼一块，豆腐一盒，粉丝一把，将鳕鱼切成小块，用料酒、盐腌制十分钟，豆腐切成小块，焯水去腥，粉丝用温水泡软。
锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，捞出扔掉，将腌制好的鳕鱼块放入锅中煎至两面金黄，再加入焯水后的豆腐块，轻轻翻动，然后加入适量的清水，放入泡软的粉丝，盖上锅盖，中小火慢炖。
待汤汁浓稠，鳕鱼熟透，撒上葱花、香菜，即可出锅，这道鳕鱼豆腐粉丝家常菜，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，粉丝吸足了汤汁，味道鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常美食。
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