韭菜面粉鸡蛋饼的做法

作为一个资深的美食家,我来为大家详细介绍一下韭菜面粉鸡蛋饼的做法,这道饼色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,是早餐或晚餐的绝佳选择。

准备食材:新鲜韭菜100克,中筋面粉200克,鸡蛋3个,清水适量,盐适量,胡椒粉少许。

具体做法如下:

韭菜面粉鸡蛋饼的做法

1、韭菜洗净切成小段,备用。

2、将面粉放入一个大碗中,打入鸡蛋,加入适量清水,搅拌均匀成面糊。

3、加入切好的韭菜,撒上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

4、热锅凉油,待油温升高后,用勺子将面糊倒入锅中,用小火慢慢煎。

5、待面糊底部凝固后,翻面煎至两面金黄即可。

6、煎好的韭菜面粉鸡蛋饼放在案板上,切成小块,装盘即可。

这道韭菜面粉鸡蛋饼简单易学,口感鲜美,是一道家常美食,在煎制过程中,火候要控制好,以免煎糊,可以根据个人口味添加其他调料,如香葱、辣椒等,让这道饼更加美味可口。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/211363.html