鱼籽的家常做法浙江
作为一名美食家，我深知鱼籽的独特魅力，在浙江，鱼籽的家常做法别具一格，既保留了鱼籽的原汁原味，又融入了浙江地区的风味特色。
将新鲜鱼籽洗净，去除杂质，然后放入适量的食盐，轻轻揉搓，使鱼籽表面均匀裹上一层薄盐，将鱼籽放入蒸锅中，用大火蒸制约15分钟，直到鱼籽熟透。
取出蒸好的鱼籽，用筷子轻轻挑出鱼籽粒，放入事先准备好的葱姜蒜油中，翻炒均匀，葱姜蒜油是用葱姜蒜爆锅后，加入适量油制成的，这样做出的鱼籽更加鲜香。
将炒好的鱼籽装盘，撒上葱花、香菜，淋上适量的酱油和醋，即可上桌，这道浙江家常鱼籽，口感鲜美，鱼籽粒粒饱满，既适合作为下酒菜，也能搭配米饭享用。
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