老黄瓜土豆排骨汤的做法
作为一名资深的美食家，我特别推荐老黄瓜土豆排骨汤这道家常菜，它的做法既简单又美味，下面我来详细介绍一下这道汤品的制作方法。
准备好材料：老黄瓜一根，土豆一个，排骨500克，以及适量的姜片、葱段、盐和清水。
1、将排骨洗净，放入锅中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、老黄瓜和土豆分别去皮，切成滚刀块，备用。
3、锅中加入适量清水，放入焯过水的排骨、姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
4、待排骨炖至肉质酥软，加入老黄瓜和土豆块，继续炖煮20分钟。
5、汤品炖好后，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。
这道老黄瓜土豆排骨汤色香味俱佳，黄瓜的清爽与土豆的绵软相互搭配，再加上排骨的鲜美，喝上一口，暖意顿时涌上心头，尤其在寒冷的冬季，这道汤品更是温暖身心的佳品。
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