西瓜骨头汤的做法
作为一名资深的美食家，我不得不承认，西瓜骨头汤这种独特的搭配确实令人耳目一新，下面，我就来为大家详细介绍一下这款汤品的做法。
准备新鲜的猪骨500克，西瓜一个（约2公斤左右），姜片、葱段、枸杞、红枣、盐等适量调料。
1、将猪骨洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
2、西瓜洗净，去皮去籽，将瓜肉切成小块备用。
3、将姜片、葱段放入锅中，与猪骨一同煮10分钟。
4、将红枣、枸杞用清水泡发，然后放入锅中。
5、将切好的西瓜块放入锅中，继续煮10分钟。
6、待汤品煮至浓稠，加入适量盐调味即可。
这款西瓜骨头汤具有清热解毒、生津止渴的功效，非常适合夏天食用，西瓜的清甜与猪骨的鲜美相互交融，既解腻又滋补，是夏日里一道不可错过的佳肴。
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