蜜饯馒头的做法
蜜饯馒头，一款融合了传统馒头与创新口味的美食，不仅口感丰富，而且制作方法简单，下面，我将分享这款美食的独特做法。
准备好所需的食材：面粉、酵母、水、蜜饯（如葡萄干、枸杞、红枣等）、白糖和少许食用碱。
1、将面粉放入一个大碗中，加入适量的酵母，搅拌均匀，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面粉成团。
2、将面团揉至表面光滑，盖上湿布，放置在温暖处发酵，大约需要1-2小时。
3、发酵好的面团取出，加入适量的食用碱，继续揉搓，以消除酸味。
4、将揉好的面团分成若干等份，每份擀成圆饼状，厚度约1厘米。
5、在圆饼上均匀地撒上白糖和蜜饯，然后对折成半圆形，捏紧边缘。
6、将包好蜜饯的面团放入蒸锅中，蒸约20分钟。
7、蒸好的蜜饯馒头取出，稍微晾凉后即可享用。
这款蜜饯馒头口感软糯，甜而不腻，蜜饯的香甜与馒头的细腻相互交融，让人回味无穷，不妨亲自尝试一下，为您的餐桌增添一道独特的美食。
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