西式虾仁蘑菇汤的做法
西式虾仁蘑菇汤，以其浓郁的口感和丰富的营养，深受美食爱好者喜爱，下面我来为大家详细介绍这款美味的汤品做法。
准备食材：新鲜虾仁200克，蘑菇100克，洋葱1个，胡萝卜1根，奶油50克，面粉30克，鸡高汤适量，盐、胡椒粉、香叶适量。
做法步骤如下：
1、将虾仁去壳去肠线，洗净后沥干水分；蘑菇洗净切片；洋葱切丝；胡萝卜切丁。
2、热锅加入奶油，待奶油融化后，加入洋葱丝翻炒至微黄。
3、加入面粉，继续翻炒，使面粉与奶油充分融合，炒至面粉微黄。
4、加入虾仁、蘑菇片和胡萝卜丁，翻炒均匀。
5、倒入鸡高汤，加入香叶，大火煮沸。
6、转小火煮约15分钟，期间不断搅拌，防止糊底。
7、汤煮好后，加入适量的盐和胡椒粉调味。
8、关火，撒上切碎的香菜，即可享用。
这款西式虾仁蘑菇汤，口感鲜美，营养丰富，适合在寒冷的冬日里暖身养颜，学会了这道汤品，你可以在家自己动手，为家人朋友带来一份温馨的关怀。
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