豆腐辣酱包子的做法视频
作为一位资深美食家，我深知豆腐辣酱包子这道地道的美食所蕴含的独特魅力，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。
我们需要准备新鲜的豆腐、猪肉馅、面粉等食材，让我们一步步来制作这道美味的豆腐辣酱包子。
1、将豆腐切成小块，用开水焯水去腥，捞出后沥干水分，备用。
2、猪肉馅中加入适量的生抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3、面粉中加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。
4、将腌制好的猪肉馅与焯水的豆腐混合，加入适量的葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉，搅拌均匀，制成馅料。
5、醒发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成圆皮。
6、取一个圆皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，包成包子形状。
7、将包好的包子放入蒸锅，蒸15分钟左右，即可出锅。
这道豆腐辣酱包子，口感鲜美，辣而不燥，豆腐的嫩滑与猪肉馅的鲜美相互融合，让人回味无穷，观看做法视频，更能直观地掌握每一个细节，让你轻松成为美食达人，不妨一试，让味蕾尽享这道美味佳肴。
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