西红柿豆腐饼的做法6
作为一名资深的美食家，我非常乐意分享西红柿豆腐饼的独特做法，准备好新鲜的西红柿、嫩豆腐、面粉以及一些调料，下面是详细的步骤：
1、将西红柿洗净，切成小块，备用，嫩豆腐轻轻压碎，去除多余水分，放入大碗中。
2、向豆腐中加入适量的面粉，搅拌均匀，使豆腐表面均匀裹上面粉。
3、热锅凉油，将裹好面粉的豆腐块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，取出备用。
4、锅中留少量油，加入西红柿块，炒至西红柿出汁，再加入适量的盐、糖和生抽调味。
5、将煎好的豆腐饼放入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，让豆腐充分吸收西红柿的鲜味。
6、撒上一些葱花提香，即可出锅。
这道西红柿豆腐饼色香味俱佳，豆腐嫩滑，西红柿酸甜可口，搭配起来既营养又美味，是不可错过的家常佳肴。
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