西红柿拌鸡蛋面条做法
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鸡蛋
西红柿拌鸡蛋面条,是一道简单却极具风味的家常美食,以下是我推荐的制作方法:
准备好新鲜的西红柿、鸡蛋和面条,将西红柿洗净,切成小块备用,鸡蛋打散,加入少许盐调味。
煮一锅水,待水开后,放入面条煮至刚熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分,备用。
热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液,炒至鸡蛋凝固,盛出备用,锅中留底油,放入西红柿块,炒至西红柿出汁变软。
将煮熟的面条放入锅中,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,根据个人口味,加入适量的盐、鸡精和少许酱油调味。
撒上葱花,翻炒均匀,即可出锅,这道西红柿拌鸡蛋面条色泽鲜艳,口感丰富,既有西红柿的酸甜,又有鸡蛋的鲜美,再搭配上滑嫩的面条,让人食欲大增,不妨亲自尝试一下,相信会给你的味蕾带来不一样的惊喜。
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